Имеет ли право учитель уводить учащихся за пределы школы без предупреждения родителей, и чем это должно (или может регулироваться)

Это возможно в случае проведения мероприятий внеурочной деятельности.

Регулируется образовательными стандартами и информационно-методическим письмом об организации внеурочной деятельности в рамках реализации обновленных федеральных государственных образовательных стандартов начального общего и основного общего образования (письмо Минобразования РФ от 5 июля 2022 года N ТВ-1290/03)

Ссылка docs.cntd.ru

Как указано в п.4 Методических рекомендаций по организации экскурсий для обучающихся, включая экскурсии по историко-культурной, научно-образовательной и патриотической тематике (направлены письмом Минпросвещения РФ от 16 июня 2022 г. N 06-836), в рамках осуществления образовательного процесса в форме экскурсионных мероприятий, могут использоваться различные варианты их организации, в том числе:

- проведение экскурсии педагогом в рамках реализации образовательной программы

(например, экскурсия, проводимая в природной среде с целью выполнения исследовательской работы по предмету "Биология" либо в рамках реализации рабочей программы воспитания);

- проведение экскурсии с привлечением юридического или физического лица, оказывающего услуги по ознакомлению туристов (экскурсантов) с объектами показа, сопровождению туристов (экскурсантов) и информированию туристов (экскурсантов) по пути следования по туристскому маршруту;

- проведение экскурсии в учреждении культуры (например, образовательное занятие в краеведческом музее);

- проведение экскурсии на предприятиях производственной сферы, кванториумы, технопарки или иные объекты, посещение которых может повысить как эффективность реализации образовательных программ, так и помочь обучающимся с профессиональным самоопределением.

Пунктом 24 рекомендаций школам предписано получать письменное разрешение родителей на участие обучающегося в выездном мероприятии, но исходя из контекста рекомендаций, это относится только к случаям использования транспортных средств.