Не поставили и не установили товар вовремя

вы можете выбрать юриста и лично с ним проконсультироваться.

Простая письменная форма опишите ситуацию, в конце просьбу что просите. Ну и в случае не удовлетворения обратитесь в суд.

Дмитрий, составить претензию просто, в произвольной форме.

Сначала шапка, где указываете кому и от кого.

Далее краткое изложение обстоятельств: дата когда был заключен договор (если есть текст договора, то указать ещё и номер договора/заказа), дата когда была произведена оплата с указанием того, что вы обязательства выполнили в полном объёме. Затем: дата доставки с указанием, что доставлен некомплектный товар и до настоящего времени доукомплектование товара продавцом не произведено, несмотря на неоднократные требования с вашей стороны.

И в заключение ваши требования к продавцу. В соответствии с Гражданским Кодексом, Законом о защите прав потребителей, вы имеете право требовать:

Статья 480 ГК. Последствия передачи некомплектного товара

1. В случае передачи некомплектного товара (статья 478) покупатель вправе по своему выбору потребовать от продавца:

соразмерного уменьшения покупной цены;

доукомплектования товара в разумный срок.

2. Если продавец в разумный срок не выполнил требования покупателя о доукомплектовании товара, покупатель вправе по своему выбору:

потребовать замены некомплектного товара на комплектный;

отказаться от исполнения договора купли-продажи и потребовать возврата уплаченной денежной суммы.