Как правильно с точки зрения ТК и лучше оформить такое привлечение работников (может это можно оформить по дургому

В ТК РФ есть два определения работы за нормальной продолжительностью рабочего времени.Это сверхурочная работа:продолжительность которой не может превышать 4 часов и 16 в неделю(т.е. возможно отработать в пятницу 4 часа и 8 в субботу).

В ст.101 ТК РФ есть определение ненормированного рабочего дня,когда работники могут по распоряжениюработодателя при необходимости эпизодически привлекаться к выполнению своих функций за пределами нормальной продолжительностьти рабочего времени.Причем понятия:эпизодически и необходимость не конкретизированы законодателем.Т.о. в вашем случае в трудовом договоре лучше указать ненормированый рабочий день,но в этом случае Вы будете обязаны предоставить работникам не менее 3-х дополнительных оплачиваемых дней к отпуску.