Проблемы с работодателем - отказ от подписания измененного трудового договора и удержание трудовой книжки. Как защитить свои права?

Работала в одной компании (начальница и я) типа помощником юриста, компания занималась незаконным бизнесом (о чем я узнала позже). При приеме на работу кроме заявления больше ничего не подписывала. В один прекрасный день мы ругаемся с начальницей и она решает мне напакастить, уволить по статье за прогулы. Изначально мы устно обговаривали, что больничные листы ей не нужны, но на больничном с ребенком я могу сидеть по пол-дня (с больным ребенком сидели бабушки). При увольнении я написала заявление, которое моя начальница приняла 21 февраля, написала объяснительную (по ее просьбе) и приложила копию справок о болезни ребенка. По прошествию почти 2 недель, т.е. сейчас 4 марта, сообщив в виде смс на телефон, что я могу приехать и забрать трудовую, она требует подписи трудового договора и всех остальных доков, где указывает те пункты договора совершенно другими, чем обговаривали устно. Т.е. получается по этим пунктам, что она указывает, меня можно уволить практически по всем пунктам СТ.81 ТК РФ. Я соответственно отказываюсь что либо подписывать, начальница не отдает мне ксерокопию договора (хотела бы с ним ознакомиться детально). Также не отдает трудовую книжку (точнее вкладыш). Что делать? Какие мои действия должны быть? Спасибо!