Справка как раз спасает от таких ситуаций, может существуют какие-либо другие средства защиты Работодателя?

Статьей 69 ТК РФ установлено, что обязательному медицинскому освидетельствованию при заключении трудового договора подлежат лица, не достигшие восемнадцати лет, а также иные лица, в случаях, предусмотренных ТК РФ и иными федеральными законами.

Категории работников, которые должны проходить обязательные медицинские осмотры, приводятся в ст. 213 ТК РФ:

Работники, занятые на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда (в том числе на подземных работах), а также на работах, связанных с движением транспорта, проходят обязательные предварительные (при поступлении на работу) и периодические (для лиц в возрасте до 21 года - ежегодные) медицинские осмотры (обследования) для определения пригодности этих работников для выполнения поручаемой работы и предупреждения профессиональных заболеваний. В соответствии с медицинскими рекомендациями указанные работники проходят внеочередные медицинские осмотры (обследования).

Работники организаций пищевой промышленности, общественного питания и торговли, водопроводных сооружений, лечебно-профилактических и детских учреждений, а также некоторых других организаций проходят указанные медицинские осмотры (обследования) в целях охраны здоровья населения, предупреждения возникновения и распространения заболеваний.

Заметим, что положения аб. 2 и 3 ст. 213 получили развитие в Федеральном законе от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (с изм. по состоянию на 22.08.2004 г. N 122-ФЗ). Ст. 34 "Обязательные медицинские осмотры" этого Закона предусмотрено, что в целях предупреждения возникновения распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и профессиональных заболеваний работники отдельных профессий, производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей обязаны проходить предварительные при поступлении на работу и периодические профилактические медицинские осмотры.

Что касается индивидуальных предпринимателей и юридических лиц, то они обязаны обеспечивать условия, необходимые для своевременного прохождения работниками медицинских осмотров. Работники, отказывающиеся от прохождения медицинских осмотров, не допускаются к работе. Данные о прохождении медицинских осмотров вносятся в личные медицинские книжки и подлежат учету лечебно-профилактическими органами указанной Федеральной службы

Таким образом, ссылаясь на ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" Вы можете объяснить, принимаемому работнику, для чего нужна Вам медсправка и формально Вы будете переживать за других работников и будете знать, что принимаемый работник здоров. Но в наше время купить справку проблем не составляет, резоннее заключить договор с медучреждением и обследовать своих работников там.