На что сослаться, какие именно статьи ГК и Закона о правах потребителя?

Записалась на летние курсы английского языка в вуз. Заключили договор, оплатила половину суммы, дали квитанцию и чек. Второй экземпляр договора мне обещали вернуть в первый день занятий, т.к. его нужно было подписать у начальства. Потом мне позвонили за неделю до начала занятий и сообщили, что оговоренное в договоре количество часов и сумма изменились в меньшую сторону (т.к. меньше человек, то каждому уделяется больше времени). Договор не перезаключали. (Как я понимаю тот договор считается не вступившим в силу, нужен новый с другой суммой и другим количеством часов) На первом занятии выяснилось, что уровень подготовки отличается от заявленного - должно было быть две группы с разными уровнями, но из-за недобора в одну группу собрали и новичков и продвинутых и никого не предупредили об этом (это непредоставление информации об услуге). Сразу написала заявление на возврат денег. Девочки-методисты сказали, что вернут в полном объеме, но сначала должны подписать мое заявление у начальства. Второй экземпляр договора мне так и не вернули, т.к. он до сих пор не подписан. (Вуз, лето, начальство гуляет..). Прошло уже 2 недели, я периодически звоню им, мне отвечают, что начальства нет, а без его подписи не могут мне вернуть деньги на основании заявления. Заявили, что вернут в течение месяца.. Так ли нужна подпись начальства? В какой срок должны вернуть деньги? На что сослаться, какие именно статьи ГК и Закона о правах потребителя?