Как должен выглядеть приказ руководителя на такие изменения?

В соответствии со ст. 74 ТК РФ в случае, когда по причинам, связанным с изменением организационных или технологических условий труда (изменения в технике и технологии производства, структурная реорганизация производства, другие причины), определенные сторонами условия трудового договора не могут быть сохранены, допускается их изменение по инициативе работодателя, за исключением изменения трудовой функции работника.

О предстоящих изменениях определенных сторонами условий трудового договора, а также о причинах, вызвавших необходимость таких изменений, работодатель обязан уведомить работника в письменной форме не позднее, чем за два месяца.

В Вашем случае происходят организационные изменения. Поскольку место работы, с указанием обособленного структурного подразделения и его местонахождения согласно ст.57 ТК РФ является обязательным условием для включения в трудовой договор, о его изменении работник должен быть письменно уведомлен за 2 мес. до момента изменения, на что работник дает (или нет) свое согласие.

Здесь должно быть как минимум: приказ о внесении изменений в существующее штатное расписание в связи со организационными изменениями, об утверждении штатного расписания в создаваемых структурных подразделениях, письменные уведомления работников, внесение изменений в трудовые договоры при получении согласия работников.