Московская фирма обманула клиента и не вернула деньги за неправильно доставленную запчасть - что делать?

Если я правильно понял у вас договор с физлицом и деньги вы перечислили этому физлицу. В отказе в возбуждении уголовного дела должны быть указаны мотивы отказа и "посыл" вас в гражданский суд? Туда и идите с иском.

в прокуратуру тоже жалобу на отказ полиции писало, они признали правомерным

В итоге получается что с организацией не могу судиться потому что деньги мимо кассы прошли видимо и как написано в ответе на претензию, договор не действителен, соответственно это все проделки менеджера.

А менеджер говорит у меня денег нет, ничего возвращать не буду

Нет, договор с организацией, а оплату переводом осуществлял на карту менеджера

Договор был с ООО в письменной форме, прописана оплата на р\с.

Есть квитанция о переводе, есть переписка с менеджером, есть запись разговоров и с менеджером(где он говорит что деньги у директора) и с директором.

Со слов директора - я договорился с менеджером, деньги переводил ему, запчасть он вез сам, через организацию ничто не проводилось, значит спрос с менеджера.

Участковый съехал на то, что умысла мошенничества не было, и выдали отказ. Опроса не было, он при мне позвонил менеджеру, тот сказал, что вопрос решается и все, на этом и затихло, я настоял на отправку поручения в Москву, чтобы на месте опросили Директора и Менеджера, но первый раз потеряли, второй раз из канцелярии Тюмени ушло и все, через два месяцы результат получен не был.

в отказе в возбуждении написано, что раз был договор, умыла на мошенничество не было, все вопросы решайте с организацией.

В итоге - половину денег они вернули, без учета своих затрат и товара, запчасть у них, якобы на продаже, менеджер уволился, сейчас его местонахождение неизвестно.