Нетипичная организация труда - мои необычные наблюдения и проблемы со всеми документами

Летом устроилась на работу, не по ТК, а просто по договору. В первый день начало напрягать как они занимаются документами-распечатала договор - типа почитай, прочитала, и туту она мне говорит сейчас распечатаю другой, типа этот не подписывай. Непонятное действие, почему нельзя подписать это именно договор. Ладно, прочитала, вроде похожее все - подписали договор №2 (что тоже стрнно-компания не первый год работает, а договор №2), потом все бумажки остались у них-мол начальника нет, завтра приедешь заберешь. Приехала, вроде все нормально, подписано. Забрала, в нем при чем не написано кем я работаю-прости заказчик-исполнитель, по своим каким-то бумажкам они оформляли программистом, не знаю на сколько им можно верить. Так вот, в процессе работы узнала много всего интересного о компании, что на НГ они летили заграницу-а по документам типа экспедиция с 29 на 1 января, ага. ну и не только. Начальница начала докапываться по каждому поводу, и выбеила так, что я готова была ее послать в тот же день, что собственно и сделала, но уже вечером в спокойной обстановке. Написала-что увольняюсь и давайте завтра доп. соглашение заключим. Она вообще без лишних вопросов написала хорошо. Я так думаю, они специально набирают людей, потом доводят их и получают за них деньги, типа они у них работают. Составляют за них липовые отчеты. Как это можно проверить? И что делать если я уволилась еще 3 октября, на дворе 21 а они даже не чешутся, что у них сотрудник в подвешенном состоянии? При том когда я приехала в пятницу 3 числа, они составила соглашения-которые мне не понравились, мол претензий не имею. Я ей говорю какого хрена вы пишите, что увольняете с, если сегодня 3 е. они там бубнят что-то мол отчетный период не можем блабла. Ага, а взять среди месяа (13 числа) они смогли, а цволить нет. смешно. Захотела поговорить с начальником-который не отвечает на письма и в офисе его не застанешь. Так как организация общественная-им выделают деньги всякие инвесторы, я вот думаю написать в партию, которая выдала им деньги на этот проект, что б все проверили. А еще когда доп соглашение подписывала-там было расторжение договора №3-спрашиваю что за 3 еще, у меня 2 й, она мне-мы мол поменяли. Какого хрена и почему я об этом не знаю? Все очень мутно. В последний день работы еще слышала как бухгалтерша психовала из-за отчетов, они за этот раз уже два раза переорганизовывались. Нормальная ли это вообще ситуация? И что мне писать в дальнейшем при устройству на работу? Это мой первый опыт работы по договору.