Как решить конфликт с директором и получить трудовую книжку после хищения в магазине?

Я по глупости (не знаю что на меня нашло) совершила мелкое хищение (батон колбасы на 600 руб.) из магазина (5-ка) где я работаю. На кассе меня поймали, я не отказывалась, тут же во всем созналась, отвели в кабинет директора, позвонили в службу безопасности, они потребовали написать объяснительную, заявление на увольнение с открытой датой и оплатить в 5-ти кратном размере стоимость украденного. На сл.день пошла говорить с директором о случившемся. Она потребовала оплатить всю недостачу, сумму я узнала после выхода на работу через 2 выходных, она оказалась 23 т.р., я сказала что платить не буду, т.к. уже оплатила за совершенное. Она меня выгнала и сказала, что теперь передаст все данные в Службу безопасности, и на меня подадут в суд, трудовую и мед. книжку сказала получу или после того как оплачу недостачу, потому что никуда не будет сообщать и позволит уволиться не по статье (чтобы не портить трудовую или получу в полиции или суде. Прошла неделя после разговора, сегодня сходила чтобы узнать что она там решила делать, и забрать мед. книжку, т.к. она никак не влияет, на то что она хочет сделать. Опять тоже самое сказала, что получу в суде/полиции или отдаст сейчас же, как только оплачу недостачу. Еще потребовала принести копию паспорта, чтобы она ее передала в службу безопасности.

Подскажите, как быть? Что грозит? Как добиться того чтобы она все таки отдала трудовую, по хорошему? Может стоит обратиться самой в головной офис? Стоит ли отдавать ей копию паспорта? Я не могу искать работу без трудовой, как быть?