Заявление об увольнении принимается только по понедельникам - законность и возможные последствия

Помогите разобраться. Ситуация следующая: у нас на работе заявление об увольнении принимают только по понедельникам. Причем там такой принцип: вначале я провожу беседу со своим руководителем, потом должна пройти беседу с руководителем смены и далее с руководителем отдела (который непосредственно и подписывает заявление). 13.07 (это понедельник) я предупредила руководителей о том что 20.07 (в след понедельник) напишу заявление об увольнении, руководители ничего против не сказали. Но потом на следующий день мне сказали что с 20.07 руководитель отдела будет в отпуске и никто мое заявление не подпишет. При этом уверили что 3.08 я приду писать заявление и меня уволят одним днем. Скажите пожалуйста, законно ли все это? и что мне делать если я приду 3.08, а руководитель не сдержит свое слово и не уволит меня одним днем, а заставит отрабатывать 2 недели? Им я уже объяснила ситуацию, что на 5.08 у меня куплены билеты и я переезжаю в другую страну.