Знакомый мастер столкнулся с нечестными работодателями - как защитить себя и свой труд?

Случилась следующая ситуация.

Знакомый работает частным мастером. Ему поступил заказ крупный. Сам он может с ним справиться. Приехал, ему все объяснили - что и как хотят сделать в квартире. Он назвал цену и сроки: 7-9 дней работы (все на словах, без договора). Хозяева согласились. Он начал работать. Хозяева начали затягивать с выплатой, начали капризничать - тут не так, это демонтируй и сделай по-другому. Через неделю после начала работ ему заплатили 1/5 часть от стоимости работ (должны были заплатить 2/5). Он приезжает на следующий день, а их нет. Местные рабочие сказали, что те уехали на 2-3 дня за город. По сути работа встала + его никто не предупредил об этом. Он звонит им, те говорят, что надо что-то демонтировать и сделать по новой. Мол, через пару дней вернемся и проверим. Он скрепя зубами говорит, что сделает так, но при этом хочет плату за демонтаж сделанной работы + монтаж новой. Они сказали (практически дословно): Это нам решать, когда и за что с тобой расплачиваться и бросили трубку.

Он плюнул на это, развернулся и уехал. Рабочим сказал, чтобы передали хозяевам - он больше не вернется.

Вечером ему позвонили хозяева и сказали - возвращайся или мы напишем заявление в полицию и укажем, что та 1/5 часть была авансом, а ты - мошенник. Мол получил аванс и сбежал.

Вопрос - как быть и что может за это быть знакомому?

1.Бедных таджиков могут также запугать тем, что на них заявление напишут в случае, если те не подтвердят, что это был аванс и тот сбежал.

2. Как могут хозяева подтвердить факт передачи денег?

3. Как быть с такими нечестными работодателями?