Нарушения трудового законодательства в отношении несовершеннолетней - что может получить мать в качестве компенсации?

Суть вопроса состоит в следующем: моя дочь 19.11.1998 г. р. на время летних каникул решила устроиться на работу. С данной целью она обратилась в одно заведение, где ей выдали анкету, попросили предоставить паспорт и сказали, когда она может приступать к работе. С середины июля 2015 г. по 12.08.2015 г. она работала в данном ресторане. После увольнения ей на руки не выдали заработанных денег. Позже я узнал, что она в нарушении трудового законодательства Российской Федерации работала без оформления трудовых отношений (что обязательно для несовершеннолетних), при трудоустройстве не прошла обязательного медицинского осмотра (что обязательно для несовершеннолетних), её рабочий день начинался в 11-00, а заканчивался в 18-30 иногда в 19-00 т.е. фактически более 7 часов, что также является нарушением трудового законодательства РФ. Была привлечена к работе в ночное время, а именно работала с 11-00 до 24-00. Также руководством данного бара-ресторана были допущены нарушения трудового законодательства: - установление для несовершеннолетнего ребенка испытательного срока без оплаты труда, а именно три полных рабочих смены, - привлечение несовершеннолетнего к труду в выходные дни, - работа в заведении где производится торговля в розлив спиртным, - в обязанности дочки входило иметь при себе зажигалку и по просьбе клиента дать ему прикурить, последние два пункта мной отражены так как могут причинить вред их здоровью и нравственному развитию. Руководством бар-ресторана допущены грубейшие нарушения комплекса специальных норм по труду несовершеннолетних работников, образующих особую охрану труда с учетом психофизиологических особенностей неокрепшего подросткового организма. Вопрос что я могу получить с данного ресторана в качестве компенсации и неподачи заявлений в контролирующие.