Можно ли в этом плане урегулировать вопрос финансовых взаимоотношений по Уставу между нами?

К сожалению вы не указали организационно правовую форму вашей организации (т.е. ООО, ЗАО, ОАО). В соответствии со ст. 14 ФЗ "Об обществах с ограниченной ответственностью", уставной капитал общества составляется из номинальной стоимости долей его участников, т.е. при принятии решений учитывается не колличестов голосов а размер доли участника в уставном капитале. (Пример: Уставной капитал 100 рублей; У вас доля 20 рублей, что составляет 20 %, у вашей сестры 5 рублей, что соответственно 5%, а у вашего директороа 75 рублей, что составляет 75%. В соответствии со ст. 32 ФЗ "Об обществах с ограниченной ответственностью" каждый участник имеет число голосов, пропорциональное его доли в уставном капитале. Имея такую долю в уставном капитале он может единолично решить большинство вопросов, составляющих компетенцию общего собрания участников). Естественно при составлении Устава и учредительного договора необходимо учитывать размер доли каждого из участников, а также, а также колличество голосов необходимых для принятия решений. Что касается того чтобы ваш товарищ был Генеральным директором, то можно установить срок полномочий генерального директора, и условия досрочного прекращения его полномочий так, чтобы они удовлетворяли вашим совместным интересам. Финансовый учет относится к исключительной компетенции Генерального директора, и именно он несет "финансовую" ответственность. Однако данный ворос также можно поставить под контроль, введя право первой второй финансовой подписи на финансовых документах, либо назначив Главным бухгалтером вашу сестру с правом второй финансовой подписи. За более подробной информацией и правовым регулировнием данных вопросов всетаки лучше очно обратиться к юристу.