Судебное разбирательство по увольнению по собственному желанию - доказательства и последствия изменения юридического адреса нанимателя

Я работал по контракту, он у меня закончился в 2014-ом году, наниматель мне его продлил до 2016-ого, но я свою подпись не ставил, фактически мой контракт перешел в бессрочный договор, но об этом я узнал только недавно. Я захотел уволиться, подал заявление об увольнении по соглашению сторон, наниматель сказал мне сказал, что будет рассматривать мое заявление месяц, потом даст ответ. Спустя месяц я ему позвонил и спросил собирается ли он меня увольнять, на что Наниматель ответил что у меня контракт до 2016 ого и увольнять меня не собирается, я просил его показать мой контракт, но он мне отказал в этом, сказав что он мне ничего не обязан. Т.к. я догадывался, что у меня не контракт, а уже бессрочный договор, я отправил ценным письмом с описью, заявление об увольнении по собственному желанию, с просьбой уволить меня через месяц, и заявление на предоставление мне в пятидневный срок копию контракта. Наниматель получил извещение, но письма забирать отказался, сказав, что у него нет должности почтальона. Спустя месяц я не вышел на работу, и подал в суд на Нанимателя с требованием меня уволить, в процессе судебных разбирательств я и узнал наконец, что наниматель мне продлил контракт поставив свою подпись, но без моей, тем самым контракт перешел в бессрочный. На предыдущее заседание Наниматель принес Приказ об увольнении меня за прогулы, и судья сказал, что не может меня еще раз уволить, и сказал чтобы я написал изменения исковых требований с просьбой изменить запись в трудовой книжке. Суд все еще продолжается и скоро будет очередное заседание. Скажите пожалуйста, будет ли то письмо с заявлением, которое наниматель не получил (оно вернулось ко мне, и оно еще не распечатано), являться доказательством и основанием для того чтобы суд постановил уволить меня по собственном желанию тем числом которое было указано в заявлении. Есть еще один нехороший факт, за два дня до того как я отправил письмо, наниматель изменил юр. адрес, не известив меня об этом. Об изменении юр. адреса я узнал спустя пару месяцев.