Ситуация с датой принятия на работу и задержкой заработной платы на предприятии - что делать?

У меня такая ситуация. Я устроился на предприятие. У этого предприятия есть производственные участки. На один из них я устроился. У меня статус переселенца по программе переселения соотечественников, разрешение на временное проживание и вот в конце декабря получил положительное решение по приобретению гражданства Российской Федерации. Я сдал все документы на работу. Трудовой договор с испытательным сроком в 2 месяца я подписал, но без даты подписания (меня попросили дату не указывать). Оклад свой я оговорил с начальником участка и он согласовал его с руководством главного офиса предприятия. Начал я работать с 15 декабря 2015 года и соответственно табель учета рабочего времени велся с 15 декабря 2015 года. Мне позвонила женщина из отдела кадров главного офиса и сказала, что запись в моей трудовой книжке будет стоять дата принятия на работу с 12 декабря 2015 года. Правильно ли это или нет? И что мне делать с этим? Прошёл месяц, а трудового договора подписанного со стороны руководства главного офиса и приказа о принятии на работу нет у меня на руках. Вдобавок ещё задерживают заработную плату за декабрь 2015 года. Что мне с этим делать подскажите пожалуйста. Участок только начал свою производственную деятельность (оказание транспортных услуг).