Нарушения трудового права и надежды на справедливость - Как получить оставшиеся 50% зарплаты и предотвратить подобные ситуации в организации

У меня вопрос касательно трудового права.

Я работаю в компании оказывающей охранные услуги, на должности секьюрити на протяжении одного года. Устроился туда на неофициальной, основе. Организация нанимает всех на такой основе. В момент устройства мне также сообщили что меня могут оштрафовать на 50% в том случае если я буду в состоянии алкогольного опьянения или в случае не явки на рабочее место. Организация регулярно задерживает заработную плату, и штрафует практически всех своих сотрудников. Иной раз штраф составляет до 50% заработной платы. Именно также случилось и со мной, меня оштрафовали за то, что я спросил у администрации концерта можно ли взять автограф у приехавшей звезды администрация мне спокойно сказала что нельзя. Потом я в момент получения заработной платы старший смены выдал мне только 50% заработной платы по указу начальника организации. И это с учетом того, что я работал этот месяц двое через сутки за себя и на подмене, из за нехватки персонала. После того как я позвонил начальнику организации, он сказал, что не будет выплачивать мне ЗП в полном объеме.

Что посоветуете мне делать, или предпринять для того чтобы получить остальные 50% или хотя бы часть от них?

И если нет никакой возможности вернуть деньги, то как в таком случае повлиять на организацию чтобы в будущем у других сотрудников не возникало таких возможностей?