Незаконное увольнение и компенсации - как защитить свои права в случае нарушения трудового договора

В мае 2010 года заключила бесрочный трудовой договор. В ноябре по почте пришло письмо с уведомлением, что в данная организация расторгает со мной трудовой договор в связи с окончание проекта. В трудовом договоре ни о каком проекте речи нет. Я продолжала выполнять свои обязанности, а мне продолжали платить с той же регулярностью заработную плату. Мне присылался для ознакомления новый срочный трудовой договор, мной к нему были сделаны замечания. Подписан новый трудовой договор не был, приказов на расторжение трудового договора с первой организацией я не подписывала. Так я и работала вплодь до конца января 2011 года. В конце января мне объявили, что меня увольняют с работы в связи с истечением срока срочного трудового договора, однако данный договор со мной не заключался. Когда я пояснила, что не могу быть уволена в связи с окончанием срочного трудового договора, то меня стали принуждать его подписывать, заблокировали мне выплату заработной платы, гразятся потерять мою трудовую книжку, гразятся оформить документы якобы я не приходила на работу, не выполняла свои обязанности. Случайно увидела в трудовой книжке, что были сделаны записи об увольнении по собственному (моему) желанию из первой организации и принятии на работу во вторую организацию. Заработную плату получаю официально, на банковскую карточку, до октября со счета первой организации, после октября со счета уже второй организации. 8 февраля объявлено мне последним рабочим днем, заберать ли мне свою трудовую книжку?, заявление по собственному желанию я писать не буду, так как не виу оснований для своего увольнения. Организация предложила мне два оклада, за подписание соглашения сторон и всех недооформленных документов задним числом. На какие компенсации я реально могу расчитывать? Как себя вести? Увольнение не законно, как получить компенсации.