Продал сайт без документов и вернуть не могу - что мне грозит?

Это его право. К сожалению заставить его не сможете. Даже если обратитесь в суд или в полицию.

Он не нарушил условия сделки и не нарушает.

Если не заключен договор между Вами (ст.421 ГК РФ), то сделка не совершена. А при таких суммах нужна письменная форма сделки (ст.161-162 ГК РФ). Так что можете потребовать предоставления доступа к Вашему сайта на том основании, что юридически он Ваш. Несоблюдение простой письменной формы сделки лишает стороны права в случае спора ссылаться в подтверждение сделки и ее условий на свидетельские показания, но не лишает их права приводить письменные и другие доказательства.

Статья 161. Сделки, совершаемые в простой письменной форме

1. Должны совершаться в простой письменной форме, за исключением сделок, требующих нотариального удостоверения:

1) сделки юридических лиц между собой и с гражданами;

2) сделки граждан между собой на сумму, превышающую десять тысяч рублей, а в случаях, предусмотренных законом, - независимо от суммы сделки.

2. Соблюдение простой письменной формы не требуется для сделок, которые в соответствии со статьей 159 настоящего Кодекса могут быть совершены устно.

Статья 162. Последствия несоблюдения простой письменной формы сделки

1. Несоблюдение простой письменной формы сделки лишает стороны права в случае спора ссылаться в подтверждение сделки и ее условий на свидетельские показания, но не лишает их права приводить письменные и другие доказательства.

2. В случаях, прямо указанных в законе или в соглашении сторон, несоблюдение простой письменной формы сделки влечет ее недействительность.

3. Утратил силу с 1 сентября 2013 г.

Всё из-за того что вы не заключили договор купли-продажи сайта. Имеете право отправить его в суд. Статья 159 УК РФ вам не грозит, но вы знаете нашу страну если у оппонента будут связи в полиции могут и возбудить дело т.к. вы не передали пароли после передачи средств, а это может быть расценено как мошенничество (обман на доверии).

Напишите покупателю о ваших намерениях о том, что готовы вернуть деньги за проданный ему сайт, отправьте письмо с уведомлением и это и будет подтверждением ваших договорных обязательств

В случае отказа сможете вернуть сайт через суд по ст. 168 ГК.

---и правильно он делает что не соглашается, не стоит хитрить, он вам всю сумму передал, а с вашей стороны усматривается мошенничество ст.159 УК РФ. Статья 450 ГК РФ. Основания изменения и расторжения договора

1. Изменение и расторжение договора возможны по соглашению сторон, если иное не предусмотрено настоящим Кодексом, другими законами или договором. 2. По требованию одной из сторон договор может быть изменен или расторгнут по решению суда только: 1) при существенном нарушении договора другой стороной; 2) в иных случаях, предусмотренных настоящим Кодексом, другими законами или договором. Существенным признается нарушение договора одной из сторон, которое влечет для другой стороны такой ущерб, что она в значительной степени лишается того, на что была вправе рассчитывать при заключении договора.