Мне не подписывают заявление на увольнение. В отделе кадров не распечатали бланк и не принимают заявление, написанное от руки.

Здравствуйте!

Во-первых,

заявление о прекращении трудового договора по инициативе работника может быть как написано от руки, так и напечатано на компьютере.

Во-вторых,

чтобы уволиться по собственному желанию, вам необходимо предупредить об этом работодателя (или законного представителя работодателя) за две недели, написав заявление на увольнение в двух экземплярах и передав его работодателю (или законному представителю работодателя) с просьбой вернуть второй экземпляр заявления с отметкой о получении заявления работодателем (или законным представителем работодателя). Вы также вправе направить заявление на увольнение в двух экземплярах работодателю по почте с вышеуказанной просьбой. По истечении срока предупреждения вы вправе будете прекратить работу, а работодатель обязан будет в день вашего увольнения произвести с вами полный расчет и выдать вам надлежаще оформленную трудовую книжку. С согласия работодателя вы вправе расторгнуть трудовой договор до истечения срока предупреждения об увольнении.

То есть, не хочет принимать лично, отправьте по почте.

Если работодатель продолжит препятствовать вашему увольнению по собственному желанию, то за защитой своих прав необходимо будет обратиться в территориальный орган Роструда - государственную инспекцию труда (в том числе через данный ресурс), в комиссию по трудовым спорам (при ее наличии в организации), в прокуратуру, а также в суд.