Согласие только на бумаге - возможные последствия для работника, несмотря на выполнение графика работы

А зачем его подписывать, если Вы с ним не согласны?

Рабочий график — это документ, который регулирует распределение времени, отведенного на выполнение работы, перерывы, ежедневный и еженедельный отдых внутри отдельно взятой организации, филиала или отдела. Сколько часов в день будут трудиться работники, во сколько они будут уходить на обед, какие дни недели считаются выходными — все эти условия прописываются в локальных нормативных документах, отраслевых стандартах, трудовых и коллективных договорах.

согласно ст. 100 ТК РФ

Режим рабочего времени должен предусматривать продолжительность рабочей недели (пятидневная с двумя выходными днями, шестидневная с одним выходным днем, рабочая неделя с предоставлением выходных дней по скользящему графику, неполная рабочая неделя), работу с ненормированным рабочим днем для отдельных категорий работников, продолжительность ежедневной работы (смены), в том числе неполного рабочего дня (смены), время начала и окончания работы, время перерывов в работе, число смен в сутки, чередование рабочих и нерабочих дней, которые устанавливаются правилами внутреннего трудового распорядка в соответствии с трудовым законодательством и иными нормативными правовыми актами, содержащими нормы трудового права, коллективным договором, соглашениями, а для работников, режим рабочего времени которых отличается от общих правил, установленных у данного работодателя, - трудовым договором.

График противоречит условиям вашего трудового договора?