Сотрудница написала заявление об увольнении в период испытательного срока, но руководитель отказывается выдавать трудовую

Начинать следовало с подачи двух экземпляров.

Не отрабатывать две недели, а подать новое заявление в двух экземплярах.

Работодатель не прав.

Но и вы тоже.

Статья 71. Результат испытания при приеме на работу

Если в период испытания работник придет к выводу, что предложенная ему работа не является для него подходящей, то он имеет право расторгнуть трудовой договор по собственному желанию, предупредив об этом работодателя в письменной форме за три дня.