Здравствуйте. Дочке 7 лет. Хочу установить отцовство, но такой вопрос могу ли я не менять отчество в свидетельстве о рождении?

Если вы хотите установить отцовство, то у ребенка должно быть отчество отца. Фамилия может выбираться ребенку по обоюдному желанию родителей. 

В соответствии со ст. 38 СК РФ, Имя ребенку дается по соглашению родителей, отчество присваивается по имени отца, если иное не предусмотрено законами субъектов Российской Федерации или не основано на национальном обычае. Фамилия ребенка определяется фамилией родителей. При разных фамилиях родителей ребенку присваивается фамилия отца или фамилия матери по соглашению родителей, если иное не предусмотрено законами субъектов Российской Федерации. При отсутствии соглашения между родителями относительно имени и (или) фамилии ребенка возникшие разногласия разрешаются органом опеки и попечительства. Если отцовство не установлено, имя ребенку дается по указанию матери, отчество присваивается по имени лица, записанного в качестве отца ребенка.