Или по таким документам можно доказать в случае чего, что я оплачивала коммунальные.

Вы столкнулись с нарушениями при оформлении платежных документов коммунальными службами. Водоканал нарушает п. 26(1) Постановления Правительства РФ №354, выдавая квитанции без подписей и печатей, а также п. 1.2 Положения ЦБ РФ №318-П, предоставляя выцветающие чеки. Газпром нарушает п. 3.21 ГОСТ Р 7.0.97-2016, выдавая справки с нечитаемыми подписями. Для защиты прав необходимо действовать следующим образом: сначала направьте письменные претензии в адрес этих организаций с требованием надлежащего оформления документов (срок рассмотрения - 10 дней по ст. 10 ФЗ №59). При отказе или бездействии подайте жалобы в Государственную жилищную инспекцию Кабардино-Балкарской Республики (срок проверки - 30 дней по ст. 12 ФЗ №59) и в прокуратуру (15 дней на ответ по ст. 10 ФЗ №2202-1). К жалобам приложите копии имеющихся платежных документов, фотографии выцветших чеков, копии претензий и ответов на них. Параллельно рекомендуем начать фиксировать все платежи самостоятельно: делать копии чеков сразу после оплаты, вести журнал платежей с датами и суммами, сохранять банковские квитанции при безналичной оплате. Для подтверждения оплат в суде (если потребуется) вы можете использовать свидетельские показания кассиров (ст. 55 ГПК РФ), запросить выписки по кассовой книге организации (ст. 79 ГПК РФ) или назначить экспертизу выцветших документов. Госпошлина при обращении в суд не взимается по делам о защите прав потребителей (п. 3 ст. 17 ЗоЗПП). Если задолженность будет оспариваться, требуйте проведения сверки расчетов в присутствии комиссии из жилинспекции (ст. 155 ЖК РФ).