Договор на поставку обедов юрлицу от самозанятого.

Добрый, день, Светлана.

Для заключения договора на поставку обедов от самозанятого к юрлицу необходимо учитывать несколько важных аспектов, связанных с требованиями к продукции, документам и оформлению договора.

Декларация соответствия и сертификация

Самозанятые не могут самостоятельно получать декларации соответствия или сертификаты на пищевую продукцию, так как эти документы оформляются только ИП и юрлицами. Если юрлицо планирует перепродавать продукцию или использовать её в коммерческих целях (например, кормить сотрудников в офисе), то декларация соответствия может потребоваться.

Варианты решения:

Делегирование сертификации заказчику. Юрлицо может самостоятельно пройти процедуру сертификации, предоставив в лабораторию образцы продукции и получив необходимые документы.

Получение отказного письма. Самозанятый может обратиться в Роспотребнадзор или частный сертификационный центр/лабораторию, чтобы получить отказное письмо, подтверждающее, что продукция не подлежит обязательной сертификации. Однако для пищевой продукции этот вариант применим редко.

Переход в статус ИП. Если самозанятый зарегистрируется в качестве ИП, он сможет сам получать декларации соответствия. Однако соблюдение требований технического регламента (например, ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции») на обычной кухне может быть затруднительно.

Самозанятый должен соблюдать СанПиН 2.3.2.1324-03 при приготовлении продукции дома. Также важно соблюдать требования закона о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения.

Для заключения договора юрлицу потребуются от самозанятого:

Справка о статусе самозанятого. Её можно получить в приложении «Мой налог» или на сайте ФНС.

Паспорт (разворот с фото и страница с пропиской).

ИНН.

Банковские реквизиты для оплаты.

Договор поставки

Договор с самозанятым оформляется в письменной форме как гражданско-правовой договор (ГПХ). В нём должны быть чётко прописаны:

Предмет договора — описание продукции (обедов), их состав, характеристики, условия изготовления.

Сроки поставки — конкретные даты или периодичность.

Порядок выполнения работ/услуг — условия приготовления, упаковки, доставки.

Требования к качеству — можно сослаться на СанПиН или установить дополнительные критерии.

Порядок сдачи-приёмки — как и когда заказчик проверяет качество и количество продукции.

Стоимость и порядок оплаты — сумма, сроки перечисления, способ оплаты.

Права и обязанности сторон — например, обязанность самозанятого формировать чеки в приложении «Мой налог».

Ответственность сторон — за невыдачу чека, нарушение сроков, некачественную продукцию.

Порядок изменения и расторжения договора.

Реквизиты сторон.

Важно не использовать формулировки, которые могут создать впечатление трудовых отношений (например, «работодатель», «сотрудник», «зарплата»). Также в договоре стоит указать, что самозанятый обязан уведомить заказчика об утрате статуса НПД.

Пример договора

Универсального шаблона договора на поставку обедов не существует, так как он должен учитывать специфику конкретной сделки. Однако можно ориентироваться на общие рекомендации и образцы договоров ГПХ с самозанятыми, которые есть в открытых источниках. В договоре важно детализировать условия, связанные с особенностями пищевой продукции и доставки.

Некоторые ресурсы, где можно найти примеры договоров:

специализированные юридические порталы;

сервисы для работы с документами;

образцы в публикациях, посвящённых работе с самозанятыми.

Перед подписанием договора рекомендуется проконсультироваться с юристом, чтобы учесть все нюансы и минимизировать риски.

С уважением.

Здравствуйте, Елена! Постараюсь ответить на Ваш вопрос так, чтобы не путать в нормах закона. Понимаю ваше расстройство и желание разобраться в ситуации.

Сразу скажу - в общем случае, для ИП на НПД, изготавливающего продукцию дома и доставляющего ее юрлицу, декларация соответствия или сертификация продукции НЕ НУЖНЫ.

Пищевая продукция, изготавливаемая на дому для личного потребления или для небольших партий, как правило, не подпадает под обязательное декларирование или сертификацию. Обязательные требования к безопасности пищевой продукции регулируются техническими регламентами Таможенного союза (ТР ТС). Однако, эти требования в первую очередь касаются продукции, которая выпускается в обращение на территории ЕАЭС в промышленных масштабах и предназначена для продажи.

Самый важный момент! Несмотря на отсутствие законодательных требований к вам как к самозанятому, ваш заказчик (юрлицо) может предъявить свои собственные требования к качеству и безопасности продукции. Юрлицо, закупая обеды для своих сотрудников, несет ответственность перед своими работниками и контролирующими органами за безопасность предоставляемого питания.

Елена, сам договор заключается абсолютно в свободной форме, в любой форме. Никаких специальных требований к нему не содержит закон в силу положения о свободе договора:

"Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая)" от 30.11.1994 N 51-ФЗ (ред. от 31.07.2025, с изм. от 25.11.2025) (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.08.2025)

ГК РФ Статья 421. Свобода договора

1. Граждане и юридические лица свободны в заключении договора.

Понуждение к заключению договора не допускается, за исключением случаев, когда обязанность заключить договор предусмотрена настоящим Кодексом, законом или добровольно принятым обязательством.

2. Стороны могут заключить договор, как предусмотренный, так и не предусмотренный законом или иными правовыми актами.

Поэтому я уверен, что никаких проблем с осуществлением Вами указанной деятельности не будет вообще! Желаю искренно Вам удачи и просто отличного дня!

Здравствуйте, уважаемая Елена!

В соответствии с п 1 ч 2 ст 4 Федерального закона "О проведении эксперимента по установлению специального налогового режима "Налог на профессиональный доход" от 27.11.2018 N 422-ФЗ не вправе применять специальный налоговый режимтлица, осуществляющие реализацию подакцизных товаров, за исключением сахаросодержащих напитков, указанных в подпункте 23 пункта 1 статьи 181 Налогового кодекса Российской Федерации, и товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации в соответствии с законодательством Российской Федерации. Поэтому самозанятому нельзя получить декларацию соответствия или сертификат на продукцию, так как эти документы оформляются только для ИП и юрлиц. Если продукция подлежит обязательной сертификации или декларированию (например, некоторые виды пищевых продуктов), то самозанятый не сможет официально оформить такие документы. Однако есть несколько вариантов:

1. Передать сертификацию заказчику. Юрлицо может самостоятельно оформить декларацию или сертификат на свою продукцию, если это необходимо для её реализации.

2. Получить отказное письмо - это документ, который подтверждает, что товар не подлежит обязательной сертификации. Его можно оформить в аккредитованном сертификационном центре или лаборатории. Отказное письмо может быть полезно, если заказчик требует документы, подтверждающие отсутствие необходимости в сертификации.

Важно учитывать, что для некоторых видов продукции сертификация или декларирование обязательны независимо от статуса производителя. Перечень таких товаров установлен нормативно-правовыми актами РФ, например, в постановлении правительства РФ №2425.

При заключении договора поставки с юрлицом самозанятому могут потребоваться следующие документы:

1) Справка о регистрации самозанятым.

2) Документы, подтверждающие право на производство продукции. Поскольку самозанятый производит продукцию самостоятельно, важно документально зафиксировать, что продукция является его собственным производством (например, договоры с поставщиками сырья, если они есть).

3) Документы на сырьё. Рекомендуется сохранять копии сертификатов и деклараций на используемые ингредиенты, чтобы подтвердить их качество.

4) Бирки с составом и датой изготовления на продукцию. Это поможет избежать проблем с аллергиками и просрочкой.

Также юрлицо-заказчик может запросить дополнительные документы в рамках своей внутренней проверки контрагента (например, сведения о регистрации в ФНС, банковские реквизиты и т. д.).

Договор поставки продуктов питания должен содержать существенные условия, без которых он не вступит в силу. Обычно в нём прописываются:

Предмет договора. Указывается, какие именно продукты поставляются, их ассортимент, количество, сроки поставки.

Качество продукции. Поставщик обязуется передать продукцию, соответствующую требованиям ГОСТ, СанПиН и иным нормативным актам.

Права и обязанности сторон. Например, поставщик обязан гарантировать качество продукции, а заказчик — оплатить её в установленные сроки.

Порядок расчётов. Указываются условия оплаты, сроки и способ перечисления средств.

Ответственность сторон. Прописываются последствия нарушения условий договора.

Заключительные положения. Указываются условия расторжения договора, порядок разрешения споров и другие условия.

Пример договора можно найти в открытых источниках, например, на сайтах с юридическими шаблонами. В интернете доступны образцы договоров поставки продуктов питания, которые можно адаптировать под конкретные условия. Однако рекомендуется проконсультироваться с юристом, чтобы убедиться в правильности составления документа с учётом всех нюансов.

Самозанятый обязан соблюдать санитарные нормы при производстве продукции. Хотя Роспотребнадзор не проводит проверки самозанятых в части соблюдения санитарных правил, рассчитанных на массовое производство, необходимо соблюдать базовые требования безопасности и качества продукции.

Если продукция будет доставляться собственным транспортом, могут потребоваться документы на транспортное средство и водителя (например, копия водительского удостоверения, путевые листы).

Перед началом сотрудничества рекомендую тщательно изучить требования заказчика и нормативные акты, регулирующие производство и поставку конкретной продукции.

Здравствуйте, Светлана!

Ваша инициатива по поставке обедов юридическому лицу в статусе плательщика НПД (самозанятого) сталкивается с серьезными регуляторными барьерами, которые важно осознать до подписания контракта.

1. Сертификация и декларирование продукции Согласно требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», любая пищевая продукция, выпускаемая в обращение, подлежит обязательному декларированию соответствия.

• Проблема: Заявителем на регистрацию декларации может быть только юридическое лицо или индивидуальный предприниматель. Физическое лицо без статуса ИП получить этот документ законно не может.

• Последствия: Поставка продукции без декларации соответствия является административным правонарушением. Юридические лица, как правило, отказываются принимать пищевые продукты без этого документа, так как несут риски перед проверяющими органами и своими сотрудниками.

2. Производство в домашних условиях Законодательство РФ (в частности, Жилищный кодекс и актуальные СанПиНы) запрещает организацию цехов по производству продуктов питания в жилых помещениях. Кухня в жилой квартире не предназначена для коммерческого приготовления обедов, так как невозможно обеспечить соблюдение поточности технологических процессов и санитарных разрывов. Для легальной деятельности вам необходимо арендовать помещение, имеющее статус нежилого и отвечающее требованиям для предприятий общественного питания.

3. Оформление договорных отношений Если вы решите продолжить деятельность (например, зарегистрировав ИП на режиме НПД и арендовав профессиональную кухню), договор должен строиться на следующих принципах:

• Предмет: Обязательно указывайте, что это «Поставка готовой кулинарной продукции», а не «оказание услуг поваром» (чтобы избежать признания договора трудовым).

• Качество: В договоре должна быть ссылка на соответствие продукции техническим регламентам и наличие сопроводительных документов (деклараций).

• Чек: Закрепите обязанность самозанятого предоставлять чек из приложения «Мой налог» на каждую сумму оплаты. Это единственный документ, позволяющий юрлицу учесть расходы при налогообложении.

4. Необходимый пакет документов Для юридического лица вам потребуется предоставить:

1. Копию паспорта и ИНН.

2. Справку о постановке на учет в качестве плательщика НПД (актуальную на дату договора).

3. Реквизиты банковского счета физического лица (или ИП).

4. Крайне важно: Декларацию о соответствии на продукцию (ее вы сможете получить, только имея статус ИП).

Резюме: Ведение данного бизнеса в формате «самозанятый готовит дома» несет критические правовые риски для обеих сторон. Рекомендую вам рассмотреть вариант регистрации ИП (с сохранением режима НПД), аренды сертифицированного помещения (кухни) и прохождения процедуры декларирования продукции. Только в этом случае договор с юридическим лицом будет юридически чистым и безопасным.

Здравствуйте уважаемая Елена!

В данном конкретном Вашем случае, самозанятые продают товары, которые делают сами. И часто на них по закону нужны документы о качестве: декларации и сертификаты соответствия Евразийского экономического союза. А физлицу без ИП и ООО такие документы не оформляют.

Все продукты, товары и техника должны быть безопасны для людей и природы. Поэтому на пищевую продукцию, некоторые товары и материалы есть технические регламенты — требования к их качеству. Чтобы подтвердить соответствие регламентам, надо сделать пробу в лаборатории и после получить декларацию или сертификат. Весь список техрегламентов есть в Решении № 52 ЕАЭС. Плюс необходимость документов на качество прописана в Постановлении № 2425 от 23.12.2021 г: перечень продукции, для которой нужен сертификат; и перечень продукции, для которой нужна декларация.

Самозанятые иногда создают товары, на которые нужны документы о качестве. Например, на детские игрушки нужен сертификат.

Но декларации и сертификаты выдают только ИП и юрлицам. Добровольной сертификации для самозанятых тоже нет. И в то же время у самозанятых пока что вообще нет обязанности получать документы на качество своего товара. Поэтому самозанятые могут продавать без документов хоть котлеты, сделанные дома на кухне.

Удачи

Здравствуйте,

Если вы продаете еду юрлицу, это считается выпуском продукции в обращение. Юрлицо обязано требовать у поставщика Декларацию о соответствии (по ТР ТС 021/2011). Без этого документа бухгалтер компании не имеет права принимать еду на баланс, а кормить сотрудников неизвестно чем это огромные штрафы для компании при первой же проверке.

​Получить декларацию на еду, приготовленную в квартире, невозможно. Ни одна аккредитованная лаборатория не выдаст протокол испытаний, а орган по сертификации не зарегистрирует декларацию, так как по СанПиНу 2.3/2.4.3590-20 производство пищевой продукции в жилых помещениях запрещено.

Самозанятые не могут самостоятельно получать декларации соответствия или сертификаты на пищевую продукцию, так как эти документы оформляются только ИП и юрлицами. Если юрлицо планирует перепродавать продукцию или использовать её в коммерческих целях (например, кормить сотрудников в офисе), то декларация соответствия может потребоваться.

По закону, если вы продаете еду юрлицу, это считается выпуском продукции в обращение. Юрлицо обязано требовать у поставщика Декларацию о соответствии (по ТР ТС 021/2011). Без этой бумажки бухгалтер компании не имеет права принимать еду на баланс, а кормить сотрудников неизвестно чем это огромные штрафы для компании при первой же проверке.

​Получить декларацию на еду, приготовленную в квартире, невозможно. Ни одна аккредитованная лаборатория не выдаст протокол испытаний, а орган по сертификации не зарегистрирует декларацию, так как по СанПиНу 2.3/2.4.3590-20 производство пищевой продукции в жилых помещениях запрещено.

Здравствуйте, Елена!

_____

По закону при передаче обедов юрлицу Вы выступаете как изготовитель пищевой продукции и вводите товар в обращение. Для готовой пищевой продукции, реализуемой юрлицу, в общем случае требуется подтверждение соответствия в форме декларации о соответствии требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (ст. 3, 4, 7, 23 ТР ТС 021/2011; утв. Решением КТС № 880 от 09.12.2011). Юрлицо как заказчик и получатель продукции обязано обеспечить допуск к обращению только безопасной и надлежащим образом оформленной продукции. При проверках Роспотребнадзора и иных органов отсутствие документов о соответствии по цепочке поставки расценивается как нарушение технического регулирования и санитарного законодательства.

_______

Оформить декларацию соответствия на продукцию, изготавливаемую в квартире, практически нереально: декларация регистрируется на основании протоколов испытаний и документов о соблюдении санитарных требований к производству. Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590‑20 (утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32) производство и оборот пищевой продукции должны осуществляться в помещениях, соответствующих установленным санитарным требованиям; использование жилых помещений для производства пищи не допускается. Жилое помещение не может быть согласовано как объект пищевого производства, следовательно, аккредитованная лаборатория и орган по сертификации не смогут правомерно оформить пакет документов для регистрации декларации.

Если в блюдах используются продукция животного происхождения, подпадающая под ветконтроль (мясо, рыба, молоко, яйцо и т.п.), при обороте такой продукции между хозяйствующими субъектами применяется система «Меркурий» (ФЗ № 243‑ФЗ от 13.07.2015, а также Приказ Минсельхоза РФ). Для работы в «Меркурии» требуется зарегистрированная производственная площадка. Жилую квартиру как площадку производства и оборота пищевой продукции животного происхождения Россельхознадзор не регистрирует.

Заключение именно договора поставки готовых обедов с юрлицом в Вашей ситуации юридически рискованно: предметом договора поставки является товар (ст. 506 ГК РФ), а товар в обороте подлежит обязательному выполнению требований техрегламента и, при установленной форме, декларированию. Отсутствие декларации и надлежащих санитарных условий формально означает нарушение требований ТР ТС 021/2011 и СанПиН 2.3/2.4.3590‑20, что создаёт серьёзные риски штрафов и приостановки деятельности для заказчика.

Минимизировать риски возможно через заключение не договора поставки, а договора возмездного оказания услуг по организации питания (гл. 39 ГК РФ, ст. 779–783), где предметом договора выступают услуги (изготовление и доставка обедов по индивидуальному заказу), а не поставка товара на склад с последующим учётом «на баланс». Формально это снижает требования к наличию декларации о соответствии, но не отменяет общих требований санитарного законодательства и ответственности за возможный вред (ст. 1095–1098 ГК РФ, ст. 6.3 КоАП РФ).

Дополнительно к договору заказчик вправе запросить: документы о Вашем статусе (справку о постановке на учёт как плательщика НПД), данные о постановке на учёт в налоговом органе, при наличии – медицинские книжки лиц, занятых в приготовлении и доставке пищи, и локальные акты/регламенты по соблюдению санитарных норм. Пример договора можно взять как типовой договор возмездного оказания услуг по организации питания либо кейтеринга и адаптировать под Ваш формат работы, чётко прописав, что результатом является услуга по приготовлению и доставке обедов по заявкам, а не товарная поставка с приёмкой на склад и последующей реализацией.

Удачи. 🥠

Добрый день, Елена!

Вам нужно заключить договор не на поставку товара (обедов), а на организацию питания (договор оказания услуг - ст. 779 ГК РФ). Тогда никаких документов дополнительно Вам оформлять не нужно.

Федеральный закон "О проведении эксперимента по установлению специального налогового режима "Налог на профессиональный доход" от 27.11.2018 N 422-ФЗ не запрещает Вам заниматься организацией питания.

Образец договора прилагаю (вкладка)

Добрый день, Елена.

1)Да, декларация соответствия (или сертификат, если применимо) на продукцию общепита (обеды) для реализации юридическому лицу обязательна, независимо от того, где вы её готовите.

2)Готовая кулинарная продукция, реализуемая юридическим лицам, подлежит обязательному декларированию соответствия. Это означает, что вы как изготовитель должны подтвердить, что ваши обеды соответствуют требованиям вышеуказанных технических регламентов.

3)ТР ТС 021/2011 “О безопасности пищевой продукции”, ТР ТС 022/2011 “Пищевая продукция в части ее маркировки”, ТР ТС 029/2012 “Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств”, ТР ТС 034/2013 “О безопасности мяса и мясной продукции”.

4) Реализация обедов юридическому лицу без декларации соответствия незаконна и несет серьезные риски. Вам будет крайне сложно (практически невозможно) получить декларацию соответствия на продукцию, производимую дома, так как условия производства не будут соответствовать нормативам.

5)Производство обедов дома для юридического лица – это высокорискованный и потенциально незаконный вид деятельности, особенно без соблюдения санитарных норм и требований по декларированию продукции. В случае возникновения проблем со здоровьем у потребителей, вы понесете серьезную ответственность.

6)Пример договора можно в интернете найти, но лучше я вам рекомендую, что бы юрист все составил вам.

ст. 779 ГК РФ

Смотрите, самозанятым нельзя получать декларацию соответствия или сертификат на продукцию, так как эти документы оформляются только для ИП и юрлиц.

Если продукция подлежит обязательной сертификации или декларированию (например, некоторые виды пищевых продуктов), то самозанятый не может легально поставлять её юрлицу.

Вы условно являетесь ИП, но на самом деле считаетесь физлицом в режиме НПД.

Декларацию соответствия и сертификаты на товары может оформить юрлицо и ИП.

Договор заключить можно, но вот у вас могут быть проблемы от заказчика по договора - качество продукции.

Но как выше отметил, самозанятый не может получить документы, подтверждающие качаство продукции, это делается через Роспотребнадзор.

Вам режим НПД аннилуют в таком случае.

Что можно сделать, это возврат на ИП на УСН, больше здесь способов нет.

Это самое лучшее, что можно посоветовать.

Продавать свою продукцию можете, здесь никаких ограничений.

Но вот качество такой продукции не сможете подтвердить в действительности.

Вам проще договор об оказании услуг заключить. Форма договора типовая. Здесь заказчик не сможет предъявлять свои претензии по качеству. Свой режим НПД сохраняете. То есть, самозанятый в принципе оказывает услуги, а договор подряда больше близок для предпринимателей и юрлиц.

- см. Федеральный закон "О проведении эксперимента по установлению специального налогового режима "Налог на профессиональный доход" от 27.11.2018 N 422-ФЗ, ст. 23, 421, 506, 779 ГК РФ

Самозанятому, который готовит продукцию на своей кухне, вообще не нужны никакие разрешительные документы и соблюдение техрегламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Для домашнего приготовления продукции достаточно соблюдать Санпин 2.3.2.1324-03.

То есть, спокойно заключаете договор и готовите. Можете какое-нибудь условие в договор включить, что Санпин соблюден, на обедах ставить дату изготовления и срок годности (этикетки).

С Уважением, адвокат в г. Москва – Степанов Вадим Игоревич.

Здравствуйте! Это отличный вопрос, который затрагивает ключевые моменты работы самозанятого в сфере общественного питания. Давайте разберем все по порядку.

Краткий ответ:

Да, вам нужны документы, подтверждающие безопасность продукции. Декларация о соответствии (или в некоторых случаях сертификат) — это обязательное требование закона для реализации готовой пищевой продукции, независимо от вашего налогового режима (НПД, ИП, ООО) и места приготовления (дома или в цеху). Без них договор с юрлицом будет невыполнимым, а ваша деятельность — незаконной.

Подробный разбор требований:

1. Обязательные документы о безопасности продукции (главное!)

Изготовление и реализация готовых обедов подпадает под действие:

Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции".

Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" (если используете мясо).

Что требуется:

Декларация о соответствии (ДС) — это основной документ для большинства готовых кулинарных блюд (салаты, супы, горячее, выпечка). Она оформляется на серийный выпуск продукции.

Свидетельство о государственной регистрации (СГР) — требуется для специализированной продукции (например, детского питания, диетического). Для обычных обедов, скорее всего, не нужно.

Как это получить:

Разработайте и зарегистрируйте Технические условия (ТУ) или используйте действующий ГОСТ на ваши блюда. ТУ — это документ, в котором вы описываете рецептуру, процесс приготовления, требования к безопасности.

 Проведите лабораторные испытания образцов вашей продукции в аккредитованной лаборатории. Они выдадут протокол испытаний, подтверждающий, что ваши блюда безопасны по микробиологии, содержанию тяжелых металлов и т.д.

 На основании ТУ и протоколов испытаний оформите декларацию о соответствии в аккредитованном органе по сертификации. С 2021 года декларация регистрируется в едином реестре Росаккредитации.

Важно: Работа без декларации грозит крупными штрафами по ст. 14.43 КоАП РФ (для ИП до 40 тыс. руб. с конфискацией товара), а также риском взыскания ущерба с вас, если кто-то отравится.

2. Медицинские книжки и личная гигиена

Вы, как непосредственно изготавливающее лицо, обязаны иметь действующую личную медицинскую книжку с пройденной гигиенической аттестацией и всеми необходимыми отметками врачей. Это требование СанПиН и Федерального закона № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".

3. Требования к месту приготовления (домашняя кухня)

Это самая сложная часть. Закон не запрещает производство пищевой продукции дома для последующей реализации, но помещение должно соответствовать санитарным требованиям (СанПиН 2.3/2.4.3590-20):

Наличие необходимого оборудования (холодильники, плиты, разделочные столы).

Соблюдение принципа "поточности" (разделение зон для сырья, готовой продукции, мытья).

Наличие горячей/холодной воды, канализации, условий для дезинфекции.

Отсутствие домашних животных в местах приготовления.

Роспотребнадзор вправе провести проверку по жалобе или в рамках планового мероприятия. Если ваша кухня не соответствует нормам, деятельность могут приостановить.

4. Документы для заключения договора с юрлицом

Помимо самого договора, юридическому лицу (особенно если это крупная компания) для отчётности и проверок потребуются от вас:

Свидетельство о регистрации ИП (или выписка из ЕГРИП).

Уведомление о применении НПД (налога на профессиональный доход) или справка из приложения "Мой налог".

Декларация о соответствии (ДС) на поставляемую продукцию.

Копия медицинской книжки.

Технические условия (ТУ), на основании которых вы работаете.

Накладные (УПД) или акты оказанных услуг на каждую поставку (это будет подтверждением расходов у юрлица).

Примерная структура договора между ИП (самозанятым) и юрлицом:

Договор можно назвать "Договор возмездного оказания услуг по организации питания" или "Договор поставки пищевой продукции".

Существенные условия:

Предмет договора: Изготовление и доставка обедов (желательно со ссылкой на Приложение — меню-раскладку с точным указанием блюд, веса/объема, состава).

Требования к безопасности: Обязательная ссылка, что продукция соответствует ТР ТС 021/2011, производится по ТУ (№…), и имеет действующую декларацию о соответствии (№… от …). Это важнейший пункт для вас.

Стоимость и порядок расчетов: Указать стоимость одного обеда/рациона. Прописать, что ИП применяет НПД и не выставляет счета-фактуры (если не применяет), а выставляет УПД (универсальный передаточный документ) или простой документ об оказании услуг.

Порядок приёмки: Юрлицо принимает продукцию по количеству и качеству. Возможно составление акта приёмки-передачи.

Ответственность: Прописать вашу ответственность за поставку небезопасной продукции (в соответствии с законодательством).

Реквизиты и подписи сторон.

Где взять шаблон? Можно найти в профессиональных юридических базах (КонсультантПлюс, Гарант) или адаптировать стандартный договор оказания услуг/поставки. Настоятельно рекомендую потратить небольшую сумму на консультацию юриста для составления/проверки договора под вашу специфику.

Чек-лист для старта:

Оформите медицинскую книжку.

Оцените свою домашнюю кухню на соответствие санитарным нормам.

Разработайте Технические условия (ТУ) на свои блюда (можно заказать у специалистов).

Проведите испытания продукции и оформите Декларацию о соответствии.

Подготовьте пакет документов (свидетельство ИП, уведомление о НПД, ДС, ТУ, медкнижка).

Составьте и согласуйте договор с юрлицом-заказчиком.

Это первоначальные инвестиции, но они легализуют ваш бизнес, защитят от огромных штрафов и позволят уверенно работать с корпоративными клиентами. Удачи в начинании!

Здравствуйте, Елена!

Поставка обедов не подлежит декларированию или обязательной сертификации по техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", Письмо Роспотребнадзора от 27.01.2021 № 09-1951-2021-32).

Вам понадобится:

- договор

- акт об оказанных услугах к договору.

Подготовка договора возможна за отдельную плату и не входит в стоимость вопроса.

При этом, по "шаблонам" не рекомендую работать. Т.к .любой договор должен составляться под конкретную ситуацию , с учетом Ваших договоренностей, порядка оказания услуг, графика, согласования перечня блюд, которые поставляются и пр.

Декларация соответствия или сертификат качества необязательны для домашней кухни и индивидуального предпринимателя, если продукция изготавливается самостоятельно и небольшими партиями.

Тем не менее, Федеральный закон №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» обязывает обеспечивать безопасность производимой продукции и иметь соответствующие гигиенические условия производства.

Санитарно-эпидемиологическое заключение и обязательная регистрация мест приготовления еды в Роспотребнадзоре необходимы, если производство организуется систематически и объёмно, однако формально не требуются, если речь идёт о небольших объёмах домашнего производства.

Обязательным документом является товаросопроводительная документация (накладная, счёт-фактура или универсальный передаточный документ), подтверждающая факт передачи товара покупателю.

Что ещё нужно помимо договора:

Кроме самого договора поставки обедов, желательно составить спецификацию (детализацию ассортимента, цен и количества товаров), акт приёма-передачи товара и счета-фактуры (если покупатель работает с НДС).

Также убедитесь, что соблюдаются санитарные нормы хранения и транспортировки готовых блюд. Даже несмотря на отсутствие формальных требований сертификации, любые претензии покупателя по качеству питания будут решены проще, если у Вас имеются подтверждающие документы о соблюдении гигиены и качества продукта.

Стандартный шаблон договора поставки включает пункты о предмете договора (обозначьте конкретно ассортимент и количество поставляемых обедов), сроках доставки, цене и условиях расчёта, ответственности сторон, форс-мажорных ситуациях и способах разрешения споров. Можно дополнить детализацией условий возврата некачественных блюд и гарантийных обязательств поставщика.

Здравствуйте, Елена!

Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» – устанавливает обязательные требования к процессам производства (изготовления) пищевой продукции. Обязательная сертификация (декларирование) распространяется только на продукцию, выпускаемую в обращение и подлежащую подтверждению соответствия согласно перечням ТР ТС.

Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» – требования к маркировке готовых блюд при реализации.

ГОСТ 31985-2013 «Услуги общественного питания. Термины и определения» – изготовление блюд на дому с последующей доставкой квалифицируется как деятельность по оказанию услуг общественного питания.

Правила оказания услуг общественного питания (утв. Постановлением Правительства РФ от 21.09.2020 № 1515) – регламентируют обязанности исполнителя, включая предоставление информации о подтверждении соответствия услуг установленным требованиям.

Федеральный закон № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» – общие требования безопасности.

СанПиН 2.3/2.4.3590-20, СП 2.3.6.1079-01 – санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания (НПА, регулирующие условия изготовления).

1. НУЖНА ЛИ ДЕКЛАРАЦИЯ/СЕРТИФИКАЦИЯ ПРИ ИЗГОТОВЛЕНИИ ДОМА?

Оформление декларации о соответствии на готовую продукцию (обеды) обязательно, если вы реализуете ее юридическому лицу для питания сотрудников.

Изготовление пищевой продукции в домашних условиях не освобождает от обязанности подтверждения соответствия требованиям ТР ТС 021/2011. Декларирование осуществляется на партию продукции (или серийный выпуск) в аккредитованном органе по сертификации.

Основная сложность для самозанятого/ИП - получение декларации требует предоставления протоколов испытаний образцов продукции, проведенных в аккредитованной лаборатории. Также потребуется разработка и утверждение программы производственного контроля.

Без действующей декларации юридическое лицо – заказчик:

нарушает требования ТР ТС (риск административной ответственности по ст. 14.43 КоАП РФ – штраф до 600 000 руб.);

не сможет обосновать расходы на питание при проверке налоговой инспекцией;

подвергает риску безопасность сотрудников.

Ваш статус самозанятого/ИП на НПД и факт изготовления дома не отменяют обязательную процедуру декларирования. Это технический барьер входа в бизнес по организации питания юрлиц.

2. КАКИЕ ДОКУМЕНТЫ, КРОМЕ ДОГОВОРА, НУЖНЫ?

При заключении договора с юрлицом заказчик обязан запросить и вправе требовать следующие документы:

1. Декларацию о соответствии ТР ТС 021/2011 на продукцию (обеды, кулинарная продукция) Без нее заказчик не вправе заключать договор на поставку продукции для питания.

2. Программа производственного контроля (утвержденная ИП). Подтверждает, что вы контролируете безопасность на всех этапах (прием сырья, изготовление, хранение, доставка).

3. Сертификаты/декларации на закупаемое сырье (от поставщиков) Обязательно при проверках. Вы должны получать их от своих поставщиков.

4. Медицинская книжка (с отметками о гигиенической аттестации и обследованиях) Обязательно для лиц, занятых в производстве, хранении, транспортировке пищевых продуктов.

5. Сведения о соответствии условий изготовления (ваша домашняя кухня) санитарным нормам Формально вы обязаны обеспечить соответствие. На практике это самое уязвимое место: жилое помещение не проектировалось как производственный цех. Роспотребнадзор при проверке может квалифицировать это как нарушение.

6. Чек/документ об оплате НПД (для юрлица – подтверждение расходов) Обязательно для налогового учета заказчика. Вы формируете чек в приложении «Мой налог» и передаете заказчику.

7. Сертификат ИНН, ОГРНИП, лист записи ЕГРИП Стандартный пакет при заключении договора.

8. Выписка из ЕГРИП (не старше 1 мес.) Часто запрашивается юрлицом.

3. ЕСТЬ ЛИ ПРИМЕР ДОГОВОРА?

Вам не пример нужен, а конкретная разработка под ваш случай. Обратитесь в личных сообщениях к адвокатам сайта.

Обратитесь в аккредитованный орган по сертификации. Задайте вопрос: «Какие документы нужны для оформления декларации на обеды (кулинарную продукцию) для ИП, изготавливающего на дому?» Вам назовут стоимость, перечень испытаний и требования к упаковке/маркировке. Это ключевой шаг.

Для получения актуальных реквизитов органов по сертификации, разработки договора с учетом вашего статуса (ИП, НПД, домашнее производство) и составления перечня документов для заказчика рекомендую обратиться в личные сообщения к адвокатам и юристам сайта. Специалист подготовит пакет документов, исключающий риски отказа заказчика и претензий контролирующих органов.

Здравствуйте Елена!

Да, для поставки готовых обедов (пищевой продукции) юрлицу нужна декларация соответствия ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» — обязательна для серийного производства/реализации, даже если готовите дома на НПД. Сертификация добровольная (не нужна), но декларацию регистрируете в аккредитованном органе с протоколом испытаний образцов (лаборатория подтвердит безопасность: микробиология, химия). Домашнее производство допустимо, если соблюдаете санитарно-эпидемиологические требования, однако реализация продукции домашнего изготовления в общепите запрещена, а юрлицо может требовать допдокументы для своей отчётности.

Документы кроме договора

Договор на поставку (с реквизитами, объёмами, ценой, сроками).

Декларация соответствия ТР ТС (копия, действительна 1–5 лет).

Маркировка на продукции: состав, срок годности, условия хранения, ваш чек НПД (чек НПД — первичный документ для подтверждения расчетов).

Акт приёмки-передачи (с подписями, для подтверждения поставки).

Если юрлицо требует: выписка из реестра самозанятых (через «Мой налог»), протоколы испытаний.

Обоснование: ТР ТС 021/2011 (Прил. 7), Постановление Правительства РФ № 2425 от 23.12.2021 (перечни продукции для декларирования), ФЗ № 422-ФЗ (чек НПД как первичный документ), санитарно-эпидемиологические требования к общепиту (СанПиН 2.3/2.4.3590-20). Для НПД нет освобождения от техрегламентов на пищу.

По шагам:

Сделайте лабораторные испытания образцов (лаборатории Росаккредитации, примерно 5–15 тыс. руб.).

Зарегистрируйте декларацию (онлайн через орган, примерно 2–5 тыс. руб.).

Заключите договор, поставьте с актом и чеком НПД.

Всего Вам наилучшего.