Если в течение рабочего года работник брал по 5, 6, 10 календ.

Уменьшать количество дней отпуска нельзя. Просто сам общий период для исчисления отпуска увеличивается на количество пропущенных дней. То есть для следующего отпуска период начнет исчисляться (в Вашем случае) не с 01.09.2006г., а с 01.10.2006г.). А период для исчисления отпуска по первому году работы, соответственно, составит с 01.09.2005г. по 30.09.2006г., продлевается на 30 дней.

Кстати, по тексту закона закона исключать из периода следует все дни (30, а не 16). Уж такая формулировка - если превышен указанный предел (14 дней), то исключаются все такие отпуска.

ТК РФ.

"Статья 121. Исчисление стажа работы, дающего право на ежегодные оплачиваемые отпуска

В стаж работы, дающий право на ежегодный основной оплачиваемый отпуск, включаются:

время фактической работы;

время, когда работник фактически не работал, но за ним в соответствии с трудовым законодательством и иными нормативными правовыми актами, содержащими нормы трудового права, коллективным договором, соглашениями, локальными нормативными актами, трудовым договором сохранялось место работы (должность), в том числе время ежегодного оплачиваемого отпуска, нерабочие праздничные дни, выходные дни и другие предоставляемые работнику дни отдыха;

время вынужденного прогула при незаконном увольнении или отстранении от работы и последующем восстановлении на прежней работе;

период отстранения от работы работника, не прошедшего обязательный медицинский осмотр (обследование) не по своей вине.

В стаж работы, дающий право на ежегодный основной оплачиваемый отпуск, не включаются:

время отсутствия работника на работе без уважительных причин, в том числе вследствие его отстранения от работы в случаях, предусмотренных статьей 76 настоящего Кодекса;

время отпусков по уходу за ребенком до достижения им установленного законом возраста;

время предоставляемых по просьбе работника отпусков без сохранения заработной платы, если их общая продолжительность превышает 14 календарных дней в течение рабочего года".