Может ли работодатель отправить в отпуск с воскресенья?

График отпусков Вы составляете по согласованию с работодателем, но это не означает, что администрация должна диктовать Вам условия в отношении конкретной даты ухода в отпуск. В принципе это допускается, так как отпуск исчисляется в календарных днях, а не в рабочих.