Можно ли в апелляции требовать полного удовлетворения иска после частичного взыскания?

Да, Вы вправе обжаловать решение суда первой инстанции в апелляционном порядке, просить его отмены и принятия нового решения с полным удовлетворением требований. Суд апелляционной инстанции учтет фактически исполненное работодателем. Исковые требования в суде первой инстанции были заявлены с учетом индексации за какой период - и применялся ли конкретный локальный акт работодателя, устанавливающий порядок индексации?

В жалобе можно просить отменить решение и принять новое — об удовлетворении требований в полном объеме с учетом уточнений, заявленных в суде первой инстанции на дату вынесения решения (ст. 322 ГПК РФ).

Это ключевой вопрос. Суд апелляционной инстанции не просто проверяет решение, он пересматривает дело. Постановление Пленума Верховного Суда РФ (например, в Постановлении № 23 от 19.06.2012) разъясняет, что суд апелляционной инстанции рассматривает дело по правилам производства в суде первой инстанции с учетом особенностей, предусмотренных ГПК РФ.

Это значит, что он проверяет правильность установленных судом первой инстанции фактов и законность решения. Если суд апелляционной инстанции согласится с доводами работника и признает, что суд первой инстанции необоснованно отказал в части требований, он может:

Отменить решение суда первой инстанции.

Принять новое решение.

В этом новом решении он вправе удовлетворить исковые требования работника полностью в том размере, который был заявлен и доказан в суде первой инстанции

320-330 ГПК РФ в помощь

Да.