Трудовые отношения без договора - доказательства и свидетели в суде

У меня получается тупиковая ситуация в суде. Кратко: работала в ООО В с 1 июня по 01 октября на 0,25 ставки. Работодатель договор на руки не выдал. Доказываем факт трудовых отношений. Есть выписка с индивидуального счета в ПФР о том, что за второй квартал (июнь месяц) были отчисления в ПФР от суммы 33200. За третий квартал работодатель сведения не подал и после моего увольнения 1 октября подал отменяющую форму в ПФР (8 ноября!) о том что я там не работала и они меня не знают. В отзыве на иск написали - что узнали обо мне только после того как я подала на них в суд. (Поясню - находилась в декретном отпуске в организации N (кафе), числилась на 0,25 ставки в ООО Ф и 0,25 ставки в ООО В (ночной клуб, один и тот же работодатель Ф и В) - должность исполнительный директор). При увольнении мне дали пачку документов на подпись, в т.ч. мой договор (неправильно оформленный и с другими суммами), подписывать которые я отказалась и вернула работодателю, сделав копии. Среди копий были два трудовых договора двух администраторов, и правила внутреннего трудового распорядка, где расписались 3 уборщицы. Этих людей необходимо вызвать в качестве свидетелей, но есть одно но: две уборщицы там до сих пор работают, одна пойти может, один администратор работает, другому угрожают, что если он пойдет, с ним расторгнут договора о сотрудничестве (в В уже не работает, а арендует помещения у данного работодателя). Судья говорит, что можете даже одного человека не приглашать - это не свидетель. Кроме того, среди копий документов есть мои приказы о приеме, увольнении, отпуске с печатями. Можно ли доказать факт трудовых отношений еще каким-нибудь образом? Что делать со свидетелями? Можно обойтись без них? Имею я право запросить через суд список сотрудников, которые числились с 1 июня в ООО В; через ПФР (там же ведется персонифицированный учет)? Есть шанс суд выиграть? (представитель работодателя (юрист с которым вместе работали) устно не отрицает того факта, что я работала в В и судье говорит о том, что ему было сказано отстаивать точку зрения что я там не работала. На суде постоянно присутствует ПФР (на вопрос представителю ПФР перед судом в коридоре - зачем они ходят на каждое заседание - ответила что для них тоже будет результат суда иметь последствия. Мог вообще ПФР принять отменяющую форму за июнь в ноябре?