Нарушение трудовых прав - нужна помощь в написании заявления и выборе инстанции

Извините за беспокойство. Не могли бы вы помочь написать заявление и решить к кому лучше обратиться с ним. Дело в том, что мы хотим написать коллективное заявление по нарушению наших трудовых прав. Мы считаем и уверены в том, что работодатель нарушает 22 статью ТК, пункт по оплате за равный по ценности труд. А именно, одним работникам платится оплата выше чем другим, за выполнение одних и тех же функций и несения в равной степени обязанностей. Обращаясь, за объяснением ситуации, к руководителю - он объяснил это тем, что эти работники работают лучше и по этому оплата производится им больше... Но если он так считает, то на это есть ежемесячные премии, и если какой либо работник работает лучше - он и получает премии больше. Но у нас разная оплата труда по трудовым ставкам, хотя выполняем абсолютно равную по ценности работу и несём абсолютно равные обязанности! Потом работодатель (в лице руководителя, который отказался писать служебные записки по оплате за работы за временно отсутствующий коллег) отказался оплачивать за выполнение работ нами за отсутствующих сотрудников! И последнее. Работодатель (так же в лице руководителя) нарушает оплату за время смены. Т.е. смена начинается с 9:00 до 18:00, но руководитель требует приходить на рабочее место к 8:45 на планёрку, а за эти 15 минут нам никакой оплаты не производится! Это нарушение длится уже более 3-х лет! Если взять к примеру другое место работы - там в конце рабочей недели работодатель отпускает, в пятницу, работников на час и 15 минут раньше (в 16:45) т.к. за неделю набежало это время на планёрках! Будте добры помочь написать заявление и указать инстанцию в которую лучше обратиться. Спасибо, с уважением. Минин И.Г.