Как правильно поступить с работодателем

Доброго времени суток! Такая ситуация, я работала с марта месяца в студии маникюра мастером по наращиванию ресниц, когда устроилась, спрашивала можно ли трудоустроиться официально, мне сказали нет И вот в сентябре владелица студии решила всех оформлять официально, так как на нее написали жалобу и она начала бояться что придут проверки. Предложение с ее стороны были такие, что она нас оформляет на пол ставки, а мы сами должны платить за себя налоги и пенсионные взносы. Так как это должен делать работодатель мы отказались. Далее она сказала, что пенсионные взносы будет делать сама, а мы только налоги. Она это проговорила и на какое то короткое время забыла, никого так и не трудоустроив. Через время лично мне она сказала, что в патенте она указывала троих сотрудников и соответсвенно она трудоустроит двух администраторов и двух приезжих девочек, которым это необходимо. По факту работают человек 10 Еще чуть позже, она сказала, давайте вы подпишите договор с открытой датой в одном экземпляре, чтобы в случае проверки, она его тоже подписала. На что конечно же никто не согласился, мне она так же дала этот договор, я сказала что дома прочитаю и ничего не подписывала. Говоря ей что договор должен быть в двух экземплярах, она почему то сказала:"ага, чтобы вы потом пошли на меня в суд жаловаться?" Так же я пришла работать на одну зарплату, после она решила убавить мне ее на 7.500 в месяц, на вопрос почему? Ответила что это была ошибка. Так же из нарушений помимо этого всего: сухожар для стерилизации инструментов и вся химия стоит на кухне, где сотрудники обедают, огромная палитра гель лаков просрочена, многие мастера не стерилизовали инструменты и она об этом знает, ее это устраивает видимо. В общем нарушений куча, перехожу к основному, 4.10 был последний рабочий день, почувствовала себя не хорошо, приехав домой, температура, я сразу же написала ее управляющей что заболела и 5.10 не выйду 5 числа сходила к врачу, попросила справку, с пометкой где работаю и поставив все печати, то есть официальный документ что я заболела, у меня имеется и я его предоставила, хотя еще в 9:46 утра, 5 числа мне позвонила управляющая и сказала что я уволена за не выход на работу. Предоставив владелице справку я попросила меня рассчитать за рабочие дни которые успела отработать в октябре, была долгая переписка, в которой она написала, что ничего мне не выплатит, это штраф за не выход (хотя справку я предоставила) штраф в размере 7.300 Так же еще в апреле девочка заболела, предоставила справку, ее она оштрафовала на 25.000 Еще одна сотрудница ушла буквально 3.10, ей она не выплатила 5.000 Но все мы, работали неофициально И вот увольняется администратор, которая работала официально, по договору у нее стоит 33.000, а по факту она должна была ей больше на 3.000 и она решила, что тоже ее оштрафует и не выплатит ей эти 3.000 Нас четверо, но до нас тоже были девочки, которым она не выплачивала, придумывая за что оштрафовать. Скажите пожалуйста, как нам правильно поступить? Чего мы можем добиться? Куда писать коллективную жалобу? Девочка которую она оштрафовала на 25.000 уже писала в трудовую инспекцию и в прокуратуру, по итогу дали отписку, что провели проверку и на этом все. Человек остается безнаказанным и продолжает нагло нарушать. Из доказательств есть видеосъемка кухни, где сухожар и холодильник, видео что работала там, переписка, скриншот заработанных денег которые она отказалась выплачивать. Буду благодарна за ответ!